材料: 5.39.217.77:88989 R0 @6 V$ q( h# ]- W4 a# o
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 E: Q# F' j- y
2 N9 h( X0 A5 b% o' D! n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n ?$ K; E- B6 c4 } h I% Y! H調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb1 C. X: [4 T X' p% Q5 i, B% D
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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做法: 8 ^! {" C2 A. |" \- ]& R( r
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
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" J" ?. p4 _$ D1 x1 \2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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; p1 e) t7 D9 A6 Q3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S9 _5 z% ]# F% G$ b* R" X V' x
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' h. l) F9 U9 n7 G9 u0 `- U
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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