材料:
7 B+ c( [. X0 H" P1 A6 ?豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）- K. a6 _% g9 E# t+ H
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% T) A( _9 y0 v. N; `" d4 v3 k5.39.217.77:8898調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ }- e) B/ W+ ?* G0 g8 A4 Q
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F4 {4 c# \9 b( p
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! p& c G5 P" P# `tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 h! Q. M) n: g b9 B
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
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5 p; A9 D5 m, w+ H8 x2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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& }& G& N; r3 W$ W- ltvb now,tvbnow,bttvb3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。& f3 t+ B8 @5 T- S/ x5 b" F: o
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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