[中式食譜] 蛋包咖哩三文魚鬆炒豆角

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材料:     5.39.217.77:8898. W& ?2 \. P; l& |4 z1 i
青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙
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4 Y+ t& a/ B  U+ n$ e5.39.217.77:8898調味:     
+ b4 Q! G  x* H: |5.39.217.77:8898鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙
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$ I; V9 O- O- G' V' `1 L, _* M7 N% I公仔箱論壇做法:     5.39.217.77:8898$ p4 I8 u1 B0 n" I) \
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。公仔箱論壇' m- Y$ G) T- ]; x! s5 Z$ m0 [( d

8 ]- s/ _; |0 ?2.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。公仔箱論壇; P8 g' V* C9 r; w: Z( v- L
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3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。
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( c% ]: @0 D$ k2 \! z4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。5.39.217.77:8898" U$ z9 c% Q6 U: Q2 C, @. i& _
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5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。
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: X: T# y4 Y. C/ ]公仔箱論壇6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。
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% o. [0 A7 D5 `% v2 T5.39.217.77:88987.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。
* t! y7 U7 x! Z! p3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。# H) h" {$ X$ S+ l