材料:
1 Y# E; z1 Q9 {! J, g) | ?公仔箱論壇青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙公仔箱論壇" T1 F1 q' F0 t+ ]$ Z
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調味: 6 s- F) T z9 R( S, }* I4 ?' B
鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙
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9 Y. o5 {( {5 @3 B$ P; a$ t2 _& Y5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇( c1 |; ~/ a8 h7 j1 ?' [7 r x
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
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2.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。公仔箱論壇5 ^. Z3 D3 i3 }: a6 R/ t0 q
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3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。
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4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。
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" c$ U' |. G, _) ]5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。5.39.217.77:8898& Z- w# A, x; y3 z
, ^$ T$ z" u' N9 s. t5.39.217.77:88986.加入三文魚粒炒香，再灒酒。 N5 c4 R9 B& |+ x4 Z, B: ?" \6 u
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7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。+ x! l( n# `, t0 M1 q& A
8.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。tvb now,tvbnow,bttvb. `; v, N/ V/ ]+ C. `
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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