[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

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材料:     ( k) a4 L5 E; o$ K" |0 d
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙5.39.217.77:88987 f" r0 N9 M  K$ B4 R8 _, g

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. O* f" \0 h- K7 K, R7 Q$ L調味:     
/ g3 `& U0 U7 @# V1 f公仔箱論壇茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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0 ^+ P0 g8 R% @, k做法:     
: z9 B( i7 D9 P0 s4 E1 U1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 J" I+ w& D) b2 p
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2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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