[中式食譜] 蘿蔔燒肉

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. b5 Z# ^% \" Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
- c! q* q- p1 {  }" d; ?. G' j6 N: F2 ~5.39.217.77:8898梅花肉.....300公克3 I3 h# n' z5 s! P
白蘿蔔.....400公克
8 Z  ]. a8 G/ C3 f- w5.39.217.77:8898薑片.....15公克
! |8 S$ |' Q% w, _  v蔥段.....15公克
) G$ T* g0 |# g1 ?( N  }0 Z5 w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: b7 m) u; J! X

9 L9 e7 v4 C+ t5 \) _6 i  o/ K公仔箱論壇調味料
' a) n+ v- l* N6 @醬油.....50㏄5.39.217.77:8898" `4 |+ }: p2 J" @6 [; V2 o
鹽.....少許+ u6 G7 `$ Q9 s5 e
米酒.....1大匙
, _; |" Z; f4 p, y& b( Itvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙
: d/ L3 Z) m. n" V( M9 q水.....1200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ~( \, `) w2 S( V6 z8 P
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" n6 G) k- f$ U* A, Z7 r! m, F作法6 e, g# C% I5 H
1.梅花肉洗淨切塊；白蘿蔔去皮洗淨後切塊，備用。
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2.熱鍋，加入2大匙油，加入薑片、蔥段爆香，再加入作法1的梅花肉塊炒至變白。
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3.於作法2中加入所有調味料，煮至滾沸後，放入作法1的白蘿蔔塊燒煮約30分鐘至入味即可。公仔箱論壇6 n$ V1 Q/ q& v: Z( Y) l

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