[中式食譜] 蘿蔔燒肉

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材料
6 a# [# ?! T! ^4 v7 }% C0 @/ Ptvb now,tvbnow,bttvb梅花肉.....300公克公仔箱論壇: T+ ]5 ]0 G, q8 C! T9 H
白蘿蔔.....400公克5 ^- c9 g! |1 T" X* Z1 x4 x
薑片.....15公克公仔箱論壇. w# D, V7 {7 E" v: U( i& J1 C( t
蔥段.....15公克+ F, G. e: Z' d
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' S3 O' A* G/ `" H公仔箱論壇調味料
+ c. y2 P- u% f" h; A7 G醬油.....50㏄1 X* `5 N, a) Q0 i) B# {& L
鹽.....少許& N1 \. A+ p# N: F7 H1 n
米酒.....1大匙5.39.217.77:8898* @% S3 A6 C, K8 j4 G* W
糖.....1小匙5.39.217.77:8898( \* r& n! ?" I% G9 a: a
水.....1200㏄
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作法
! ~% x" F- e+ V" d. ^7 L5.39.217.77:88981.梅花肉洗淨切塊；白蘿蔔去皮洗淨後切塊，備用。5.39.217.77:8898% x8 V  _: {/ O+ W) `

% u8 I) v1 ]: i( }) ~5.39.217.77:88982.熱鍋，加入2大匙油，加入薑片、蔥段爆香，再加入作法1的梅花肉塊炒至變白。公仔箱論壇( w- ^% S2 g" R, }* D  h. o
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3.於作法2中加入所有調味料，煮至滾沸後，放入作法1的白蘿蔔塊燒煮約30分鐘至入味即可。
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