[中式食譜] 蘿蔔燒肉

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材料
$ d; q! k8 O, ?0 o1 _. m2 Y& j梅花肉.....300公克
* T! [4 J. C& B( t白蘿蔔.....400公克5.39.217.77:88984 d7 n; v$ O( z; x% X* w7 {9 Q- X
薑片.....15公克5.39.217.77:88988 t; f8 n8 x5 h7 N4 i0 M
蔥段.....15公克: i2 i3 ]" N$ H& y! V4 J
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調味料
6 a4 w8 z0 Q! l3 c! [醬油.....50㏄
+ J1 X5 Y4 @* A2 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
7 w+ ~1 b/ Y8 p. m! F$ ^公仔箱論壇米酒.....1大匙6 Y& F4 @6 u* \: x% X$ l5 c
糖.....1小匙
; g" f( L/ R- l6 _. f0 D4 Z公仔箱論壇水.....1200㏄tvb now,tvbnow,bttvb, T$ {3 f2 U' q% v' A! g$ Y" G) a8 D
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( a( t" n% _# ]# z# ^% n8 d4 D( \
1.梅花肉洗淨切塊；白蘿蔔去皮洗淨後切塊，備用。) |5 n( |7 b. I. t* Y2 i
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2.熱鍋，加入2大匙油，加入薑片、蔥段爆香，再加入作法1的梅花肉塊炒至變白。5.39.217.77:8898& w9 ~8 Q, \+ \, I2 X8 X( R
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3.於作法2中加入所有調味料，煮至滾沸後，放入作法1的白蘿蔔塊燒煮約30分鐘至入味即可。
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