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材料
! e% }# i. f$ O, P% @tvb now,tvbnow,bttvb魚漿類火鍋料.....100公克
: c z) a0 Z2 m6 a: a# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4顆5.39.217.77:88981 _2 s' j4 _: h$ I5 j. \3 a
香菜.....1根
8 l7 D2 d" `& y; p% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：甜雞醬.....適量5.39.217.77:8898" d% k- v3 J# P; K$ x1 g; y9 p$ D
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. b0 b* y6 X: _: n$ B作法tvb now,tvbnow,bttvb9 j R" G D# k7 s% A) Y* r
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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( a2 A* l6 ~" Q5 u" v) E2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。" R3 P7 {- T" X+ E9 l
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A O; I/ K) _/ W6 N( _
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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