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& t5 D0 y: [8 I# i- v! y) ?) a材料
6 ?! r4 M' [& [" F5.39.217.77:8898魚漿類火鍋料.....100公克/ p; e: q* ^8 t9 }5 J! d- b
雞蛋.....4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 D5 Q! \8 o
香菜.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ ~2 W b7 k7 u Z C9 j
沾醬：甜雞醬.....適量
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. h% O$ `+ I" ~5 s s& D8 itvb now,tvbnow,bttvb作法
. ~3 s& J8 S, C% z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。5.39.217.77:8898, B! h+ S& }( }( y
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 B( m6 z. l+ D) N* a% m/ \
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。2 b6 r$ l4 ]) d8 O0 B
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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