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魚漿類火鍋料.....100公克公仔箱論壇4 m& U. h+ F4 u3 w: g
雞蛋.....4顆. C7 r9 E' q/ Z
香菜.....1根) j* i- A. D5 t* A9 h% @! v, n" n
沾醬：甜雞醬.....適量
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+ p3 c% y$ N% i' v2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 p! q9 g# k' Q6 r$ C/ F6 L
作法
( |. b* C. j* R7 F7 i公仔箱論壇1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。$ ^( u) x- \7 ]) O( j
7 M: ~1 C& L9 S; `' L公仔箱論壇4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。5.39.217.77:88985 \6 |# ]* u+ l- @8 ^
9 k# i! n- `5 n6 n ?$ [! s煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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