材料: tvb now,tvbnow,bttvb- l3 [1 A% K6 L1 \- Z/ H: k* a' w
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） 5.39.217.77:8898. f' K4 Y# Y/ D* |- Q/ |
+ k, d/ \8 T3 }" @餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 T5 i! _2 ? n
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B* J( a' \: J
調味: tvb now,tvbnow,bttvb& K' ^* f8 `5 l; h d6 N
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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! T+ @2 V: ?# H9 {. r% U7 [5.39.217.77:8898芡汁:
# |4 n* f" p- L. C- U公仔箱論壇薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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做法: ; n$ n% j7 x- g1 b8 W: L
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。5.39.217.77:8898, s0 @& I* _; f: \: U
, f S- G l: U# Q8 p公仔箱論壇3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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