材料: 公仔箱論壇+ V( P4 ~& M, _, U) P1 k2 S) X
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） 公仔箱論壇* D' r0 \& |: R& X; L4 k' k! w
9 C1 \$ v) ~7 y; ?0 V6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
2 Q w- T) Z( L8 x1 D; U* }/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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7 \; Z$ t! A* g4 n' R公仔箱論壇調味: . G- t# y' ]/ n' H; t8 r& \
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r5 e3 H# @6 X1 E. X4 a9 M
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芡汁:
( Q) k' [4 Z+ c4 f- w薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半5.39.217.77:8898% H5 O' ^/ L1 A. f6 U
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ {3 M& E8 Y5 F' N# X
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。1 F0 x7 ^0 C! O! P- T
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。公仔箱論壇% `3 `8 j7 v# F# g: n! k9 g0 @/ Z
: V0 e' q9 e' c7 B& F5 f8 p3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。公仔箱論壇2 [2 B; V9 w8 O& W& r- U- f
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。1 p5 D8 @/ }. u( z' |
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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