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[中式食譜] 五香腐皮夾

材料:     
4 G) ?) C" j  [/ ?: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮1塊、麵粉漿少許(黏口用)
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* T! f: V, {% ctvb now,tvbnow,bttvb餡料: 6 v( c* V0 T# H6 X
免治豬肉100克(半肥瘦)、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯(切碎)、紅蘿蔔1/4杯(切碎)、蔥2湯匙(切碎)
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4 W3 Q, F1 r3 o- z) N( Z調味:     
  m' ]/ u2 ?9 L五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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: A3 v4 F; G/ M  |, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 5.39.217.77:88987 p& P% t/ X) `4 A6 b
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半公仔箱論壇! T: B+ Q% y: D( K* a6 ^
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0 g$ E5 C0 J$ G8 G# x) ?0 @; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
7 L( h7 P( N* x8 a! N公仔箱論壇1.將餡料所有材料拌勻,分成12份。公仔箱論壇$ p/ a1 H4 E" k& T- E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a4 \; e0 K4 @+ ]$ q) ~
2.將腐皮剪去硬邊,再剪成12塊小方形。& w7 {4 a* \# y
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3.每塊腐皮包入一份餡料,捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油,將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮,再放碟隔水蒸熟,取出備用。5.39.217.77:8898  T& n. U' y7 t2 E3 \" i
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5.燒半湯匙油落鑊,爆香薑蔥粒,注入芡汁煮滾,將腐皮卷回鑊兜勻,即可上碟。
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