材料: 公仔箱論壇6 g8 C l/ n i. i' s: r: p
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
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1 Z2 y' o( f1 R, x) X公仔箱論壇調味醃料：
. M0 l3 v+ M1 w( U; U2 d公仔箱論壇生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
- x z& _# M$ I1 b: C) T9 F: S0 p FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: 公仔箱論壇; ^) F3 j, ?! |, m+ z7 ~
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; `1 z/ G4 T3 M
/ N) [. V& b* O* D$ Y4 ?( J' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! d" q* ]7 O2 y0 I' Z: k
; c1 L# B7 c/ h: k3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。5.39.217.77:8898$ O7 Q) {, d, f1 a6 P
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4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。公仔箱論壇3 x8 n- M6 i+ c5 H
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5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。! G% M; P! i& D o- W1 M
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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