材料: tvb now,tvbnow,bttvb! [- H. @/ V' V- Q' P4 c7 x6 m
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 f* T- u- Q
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇* C4 g W( W+ p0 I+ @! t0 X& i
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5.39.217.77:8898 N( n; d9 o$ P; |- X
做法:
W' v5 U& y: ^- A% Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇* ?2 o2 Q* }3 z' N0 |8 Y- ?, A# J
4 b- v9 ?9 j+ V& S3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。公仔箱論壇. ]# W# O' N, D/ Q0 z" i Y
9 E) l4 F. Z# i: }8 q5.39.217.77:88984.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 P& K( Z8 x) r) L; B
~9 V( B. H) [& n" _公仔箱論壇5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& ]7 o- ]! E/ E
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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