材料:
- |7 y! r* C" U* c# [西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）8 G7 x% U2 M( t" B! N5 n
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調味醃料： 5.39.217.77:88983 \4 C% D, p$ `' l1 t" B- R
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙 g+ _1 N+ |) V8 R `
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做法:
0 v- ?4 _0 B7 Y* ~# o" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。5.39.217.77:8898+ c+ } u# z! E2 [( n+ c
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c/ P3 f1 F1 q1 i P
+ Q. D9 M+ s5 _% p3 r; |, K5.39.217.77:88983.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
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4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。公仔箱論壇) g& t# F9 G2 }9 O( B, o2 l
8 x0 V* J* |8 w8 ~ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# `% @0 N; n( [
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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