材料:
$ @4 p, C: p2 q* P$ m* p4 stvb now,tvbnow,bttvb西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
: W4 x$ n H! h8 t0 S7 F公仔箱論壇5.39.217.77:88985 k8 o/ J8 T2 A1 B. M
4 E' n/ x E: J2 B/ b0 y, o" j: ~調味醃料： : X& H) v( f7 v
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
F, H% ~3 N5 h1 J8 O9 p& \5 E5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% c, {" Y7 l# D; T, M, q
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L" c" m ]! i# Z4 o
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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. A- n$ b n3 d+ R( q3 d& q4 H! R2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。; n- n9 ^ [' r' T0 V
2 j9 l; M% Z" T; |公仔箱論壇3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
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4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。5.39.217.77:8898( y; Q$ v( F$ P2 Y& k7 T
( U! R# P( v/ h/ A5 D, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _' A1 R- {& o+ d$ k; u
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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