材料: tvb now,tvbnow,bttvb) O, @' O5 P4 U# x% q8 |: z1 e9 r
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
, l% h. R6 I" F7 A& F, c公仔箱論壇
' U# q9 b6 L5 S b. F! btvb now,tvbnow,bttvb
9 w2 C. b) W( G& @公仔箱論壇調味: % l$ m3 p, \4 r: R! G8 o4 ~( ?& V
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙公仔箱論壇/ p6 l4 e* i& Q5 ?
6 L% u U6 i; V: Q+ ztvb now,tvbnow,bttvb
. Y" c* e$ O: ^" ~5 U( c. w7 [ T做法:
. c1 D% I! f. V* c& p4 T% vtvb now,tvbnow,bttvb1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 Q+ w# S/ x3 r" i- K! T5 m. h
% G% Y- B0 e" M E5 ~3 n4 |5 e+ H2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。( w% Z6 i4 J( N; n- \5 S( w: F0 E
3 _& [* ~/ Q/ d$ `. L1 m9 v3 p3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
7 U4 u2 A; M r% p* W0 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 \# M% }1 f4 i# J" B
|
發表於 2015-1-10 04:29 AM
| 