材料:
2 o. o4 O) A7 B b5.39.217.77:8898熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
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蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
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做法:
, J3 f2 h1 s Q3 c; ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* @: q9 Z( r" k1 u7 Z
, \! t) t9 o0 p2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
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; o9 K5 U( T7 G3 E7 V7 A# k+ F# j8 v5.39.217.77:88983.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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