材料: % ^$ `! l$ M3 q* c, C+ Y* m
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
4 r! q6 N9 }& Z0 [" D m; m$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R0 V/ f* p4 E
5 O" f; V! o8 x2 N( J' t" @# ?公仔箱論壇調味:
& j7 z+ H6 A6 e, A8 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙; o8 }& F9 M6 r$ m
tvb now,tvbnow,bttvb+ e* z7 B: d* o; \ |6 E# N: q6 ^
- ~ [8 ]! z$ f
做法:
& ~! p4 |4 h7 }$ u( _1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
# J% V: G! Z b3 w1 m: c9 }0 f: u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' |6 a" B- |2 {& Z8 @' F7 f# h7 Q+ R* t
2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
1 M4 w& V5 E" _% o' i5.39.217.77:8898, h" c* R. ^: l! N1 w( _" |
3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 \8 @0 Z- w8 ?" F* c) v% A
- E) L a( K& d |
發表於 2015-1-10 04:29 AM
| 