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[中式食譜] 田園鮮蔬燴花蟹

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K, G) i' S( u1 b* I/ q4 C
花蟹1隻(8?重)、薯仔1隻(去皮切角)、番茄2隻(切角去籽)、肉豆角1量杯(切段)、椰葉半量杯(切片)、蒜頭2粒(切片)、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯
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做法:     公仔箱論壇6 s4 @3 N4 Y9 v/ ^* s* C1 n1 V& V- n" A
1.將花蟹斬件,洗淨濾淨備用。
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" |0 K. y2 T* I$ h1 C* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒,再加入番茄角及少許油炒香。
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3.加入蒜片及薑片炒合,加入雞湯及魚露煮滾後,合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。  W, ~: w  P. g  P
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4.煎香花蟹後,再將蔬菜配料傾入,稍為煮滾撒上蔥段即成。
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