材料: 5 D) V3 D1 R5 c4 D( N
花蟹1隻（8?重）、薯仔1隻（去皮切角）、番茄2隻（切角去籽）、肉豆角1量杯（切段）、椰葉半量杯（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯
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3 L6 K! b9 l0 J' `% U$ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法: ; y1 g$ ^+ h; Z
1.將花蟹斬件，洗淨濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y- i. a+ G9 L# s+ Y5 j
( K2 p1 }7 D. g6 k% m7 C) S( V2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒，再加入番茄角及少許油炒香。
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3.加入蒜片及薑片炒合，加入雞湯及魚露煮滾後，合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。tvb now,tvbnow,bttvb; x5 y3 k# Y% h- ]+ F& ?4 Q9 O% \
- t1 ?' e1 U& L- U: Y# i) D% r5.39.217.77:88984.煎香花蟹後，再將蔬菜配料傾入，稍為煮滾撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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