材料:公仔箱論壇2 f/ ^0 D; Z. ^! v3 e! p9 j$ S2 M9 j0 t& C
雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯
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3 U5 _" {4 h6 ^7 u1 ?調味醃料：7 O$ I+ q V# z
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
* \4 H0 x. o m% H/ O1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。
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8 L) Y* f2 G8 m. @- g2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。# Z: s W* T# e9 f5 a) U J$ b
: J2 c! F/ U3 D1 \tvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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