材料:5.39.217.77:8898! U0 U- j" A* `% W" h5 D
雞中翼(橫切2段)、洋蔥1量杯(切碎煎香)、蒜頭2粒(切片)、薑蓉2茶匙(煎香)、陳皮1湯匙半(去囊切碎)、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 y, b. Z5 t' M7 L
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調味醃料:
: H4 g! S% s6 Y8 g8 k( ktvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:8898, Y: U# G& _, ^
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做法: 5 ^ i) \9 s2 \- ~+ Q
1.將雞中翼洗淨及抹乾,與醃料拌勻醃20分鐘。
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3 b2 l; i4 }( E$ Y" S2.在雞翼表面塗上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,然後取出備用。
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3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉,加入雞翼及陳皮兜勻。公仔箱論壇( l1 J, B: H4 v9 A: Q
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4.加入汁料焗煮一會兒,再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。公仔箱論壇( p: N2 T9 W9 M
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