[中式食譜] XO醬魚鬆燒白菜

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材料:     1 o9 O& n' p$ X) S4 D! b
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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4 M) r' {6 n0 O調味汁料：
% n; l% u9 J( A上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' J4 v0 R1 E, R8 N/ O做法:     ) b7 |5 H& O. O5 U
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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# X3 ?, }8 H# S5.39.217.77:88982.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。公仔箱論壇) |( H' \4 G. S: ?7 I/ [0 Y
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。公仔箱論壇8 }, _  K3 t9 O; K& F3 M

$ H: T8 z$ o7 O: [" _% Q, [" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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