[中式食譜] XO醬魚鬆燒白菜

nt1972

材料:     / b" T' B1 ^+ `3 W
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
- y; N0 s" \$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L6 U% x% L: ?% C  R! v6 ]. o+ M. x

5 X- V& U! k7 X9 \5 I; S5 D* ctvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 6 b: f  r% L# c& J7 r
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
& ^2 Y/ @' b  M' s: O4 j
9 x7 W: Y! b! C1 ?  Q6 A) Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* d& u% V4 ?8 M7 Y6 g
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% L) h! x/ G' m( a  |
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
! ?8 P5 [: l) x5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& S$ N5 N* n6 U4 y
2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。/ @( C9 J% X6 g# S6 Q" h4 }

# ^5 q8 P1 p6 L0 C$ ytvb now,tvbnow,bttvb3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。5.39.217.77:88982 s+ u& W9 i0 @% y" R: L

. U& f! a" X2 R" L- Jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
4 i# W( _8 ~$ B& l4 R, K2 x/ ?2 S, u8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。