[中式食譜] 金絲芝士汁鮮魷

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材料:     5.39.217.77:88984 b$ I9 l2 r% P4 @5 _
鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898) I+ c# `7 z5 v- m) u9 q' O
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0 \$ k' q, r. V' `公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb  E/ [, o  Z: E* ^) X' S
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙9 ~' L" }/ w( s5 F

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! `" x4 F5 N, U  y3 k做法:     
' J9 K6 x+ Z0 b# C3 P' l1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。
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3 W& S" F  K; {7 q3 E, Q+ d公仔箱論壇2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。- c. u- z6 `* E% t1 b7 S
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3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。公仔箱論壇/ t- \3 i1 W" E5 f3 Z. e/ R3 g( H

: H( ~8 S  W+ e* }. Y1 W公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。5.39.217.77:88987 C  z3 ?/ u! s& l
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