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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 Y# d4 ~' ~$ ~0 Y1 W1 `
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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, i E7 a4 ~0 s% @+ I+ Z調味醃料： 公仔箱論壇1 r# T& A5 G5 k) g
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇" J% R4 k1 v6 D" F- E+ ?9 p6 p8 M
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ R# Z6 X$ Z4 D! V' S
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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# |* t5 m+ D! N8 T* E+ w7 q做法: 4 o0 k. f' x/ Z
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。/ \! G, t T9 t8 G5 r
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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& a' ~9 q# {* @& `& W$ l; i0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 P* `, u w" R
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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