材料: % U$ ^; ]% K [2 [" L5 ^3 I
無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻(浸透)、紅辣椒1隻、薑2片
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調味醃料:
# s# O3 c) X$ b9 L! r% J公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙 公仔箱論壇" u$ q& V, }' M) p9 D) \
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芡汁:
. A* }' a; |9 r3 n% H5.39.217.77:8898清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 m( n' q6 u
; z3 H8 Z f( b; R: O2 n公仔箱論壇5.39.217.77:88984 S. [, {5 ?7 Y0 M# d
做法: ; `4 D/ z* ~5 a
1.將牛肉切幼條,與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。2 _. `, I- h2 l8 a" I! k; f8 Y
# l9 { H0 C6 J0 m% t& l2.燒2湯匙油爆香薑片,加入蘿蔔炒熟,加少許鹽,然後取出備用。
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; m$ T+ w' j0 u4 e$ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.再燒1至2湯匙油炒牛肉,加入紅椒、木耳絲略炒數下,再將蘿蔔回鑊,埋芡兜勻即成。公仔箱論壇+ m0 `0 u1 U' t& e4 A5 n8 a" J
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