材料: 公仔箱論壇+ O4 E: l& J8 ~5 _
無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片, |' [: |% W- n/ N0 |
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調味醃料：5.39.217.77:8898$ t" W. ~# Q4 \
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙
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芡汁：
0 G2 u" ^- V; v* H/ x5.39.217.77:8898清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 x; |8 |6 o3 j* h# b' Jtvb now,tvbnow,bttvb做法: : Z3 Y8 \1 |0 g- J9 n& U& @
1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。tvb now,tvbnow,bttvb- H. _( [ d7 h2 A0 b: j* `
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。 G+ c8 C8 V( P+ r
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3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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