材料:
1 q' e: n. T6 Z+ q2 ]( X4 z光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙公仔箱論壇( n, W: {9 P5 h0 ]6 y8 g. ~
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& H! q# ^8 `9 F6 p7 b# B& \5.39.217.77:8898調味醃料：
5 z9 u- W4 l$ \/ r3 F3 E! {生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb8 m7 q: X' W9 x' P: O" L, l
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做法: 5.39.217.77:8898$ X# I, z+ d3 A/ f6 J- v
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。# {. l1 ^, R/ z; i) C( o
: c% r1 v" R& N, J* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' B) H Z" P9 m$ d: S @# [
1 [- k6 V* y+ C l: M; L5.39.217.77:88984.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。5.39.217.77:8898; O. ~8 @8 @7 e* r) e
2 S2 ]9 o# `/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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