材料:
- N+ K' ?3 x5 E+ D% v公仔箱論壇光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙公仔箱論壇; f3 x! U9 Q% p- ^ P! ^$ T1 I$ i
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3 L+ h/ ]/ C1 w3 m k; e: J. W5.39.217.77:8898調味醃料：
% o6 f: {' d, {! |4 G生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量/ Q! U" z, B/ B8 Y6 h( t) ]: D
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( X+ ~2 x' p
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。5.39.217.77:88980 S+ o2 j" Z! ~- g
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2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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4 F( O v& C/ y1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
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& ~. H9 d/ J/ g4 G U5 }* `1 k5.39.217.77:88984.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
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5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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