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[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

材料:     
6 I- E! B1 w; d2 n3 V公仔箱論壇西蘭花1個(切小球)、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒(切片)、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量
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" k8 E+ v7 a9 H. B" w! n公仔箱論壇做法:     
3 \3 V9 U8 ]4 F+ [! B/ _3 n公仔箱論壇1.將西蘭花切小球,用清水、加鹽及糖焯至八成熟,取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水,取出濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! E. a8 ]6 y& s
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2.將鮮腐竹沖淨,切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
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9 c# I2 ]* F! B6 u5.39.217.77:88983.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片,加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料,用中火煮至入味,再用適量生粉水埋芡,即可上碟。公仔箱論壇* I$ L7 I3 j& F. D( a

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