材料: 5.39.217.77:8898, O; h& @$ u9 _8 M- [) L
西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量公仔箱論壇5 S' y5 Y( K+ U7 t( b- Q# k
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2 u$ Y* m# {! J; R$ H9 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
" P' J" U. r6 y0 ]3 ~1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb! l" _: q! ^) l7 n2 f7 ?
9 z8 j# I5 }. b$ R) C6 d2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。' N) W, m' M- O! \; a
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3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-1-7 04:31 AM
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