 5.39.217.77:8898/ q" B, {% @; p: @
6 X2 J% Z. }/ L/ ^) j$ f
【壹週刊】牛頭角的澳門咖喱王清湯腩，開店初時專注賣粉麵、咖喱等，幫襯過幾次後，就常常想喝它的番茄湯，以牛骨、雞骨或豬骨加藥材，放在一米多的煲內熬足十幾個鐘，再加鮮茄和雜菜去煲，清甜足料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) I' t3 }9 p% X G! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. F6 W, T" l
午市非常忙，熟客愈來愈多，客人鍾意老闆殷生的手勢，要求吃特別菜式，殷生幾個月前索性推出晚市私房菜，「我會親自去街市買新鮮材料，元蹄、鱔、蝦，就算普通的咕嚕肉，都一定要新鮮，唔用雪藏貨。」6 b/ N0 g8 Q( r; U" c( R
1 I1 c9 j0 r4 l( N' k4 R
款式雖然大路，但頗花心機，全部不加味精，講究調味。炒牛河加了以四川豆瓣醬、麻辣醬等調成的川醬，香辣惹味。
8 n8 C- Q/ X, h; [0 C( R7 |+ p公仔箱論壇
' ?3 C1 [3 p3 c& P5.39.217.77:8898老闆甚至會自製酒糟，「將糯米蒸熟，加酒餅發酵，起碼一個月後才用，肉餅、炆鱔之類都用到，加少少香好多！」加上老闆家鄉在揚州，他還會炮製獅子頭、東坡元蹄、黃鱔五花腩等家鄉菜，想吃勻的話，要約多幾個朋友一齊試，唔少客人十位八位的訂枱訂菜。心機小菜街坊價錢，梗係繼續撐小店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v! Y# C1 r2 f. f
: o3 d+ q( h# u: `) W% [( |/ a6 u7 Etvb now,tvbnow,bttvb澳門咖喱王清湯腩4 L( }; j# q& s
地址︰牛頭角定富街3 G: A9 ?6 [" p) W) M
營業時間︰7am-10pm（星期六不定期休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 Q5 w. G3 O' b K- K
注︰私房菜須一天前預訂，$1,600/八位，有八至十款菜（人數少的話可另議）
) M: h6 \. |8 xtvb now,tvbnow,bttvb
7 u& Q8 [ u2 H+ e- C Q3 H% B1 C公仔箱論壇7 x4 e% Y8 j1 z3 V
公仔箱論壇! A' C! V& w3 c
6 U1 T; X k, w1 z |
發表於 2015-1-5 04:52 AM
| 