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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& D3 Y6 _7 m6 ?/ r) u
光雞.....1隻(1200克)tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ b& l! c; @* h5 O  d, b' W3 B
豆瓣醬.....38克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 w. z2 `8 b* g% M7 A7 @3 L
乾辣椒.....2隻(切小段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 s: N& n- |) `8 E% s. M2 O$ r
薑米.....1湯匙3 @; N* M8 b% [$ c% n6 R
蒜茸.....2湯匙
0 U: e4 L  r. O- f* Q6 s5.39.217.77:8898/ C6 n# K5 \% ?- K- |

  ]' n3 F. Z! R$ a' c4 `5 ~5.39.217.77:8898調味公仔箱論壇( z. W- {# X$ y  S* U
醬油.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 \: M  P9 v  v4 ]+ U; N8 m/ X* g5 R
砂糖.....2湯匙
" j, B5 G: H) }" T$ g$ }, M" m2 A  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙公仔箱論壇' [  c  D; F7 J) e' `; r: g0 y
紹酒.....1湯匙3 U3 R! p9 |+ a  c5 Z6 ~; |
雞粉.....1茶匙
) z, b& f4 I1 g麻油.....1湯匙& L4 k) n* _2 O7 f- s% o
花椒油.....1湯匙公仔箱論壇0 P8 p; C. \$ q7 c% t3 p* D; Z
5.39.217.77:8898! l6 V! f7 ?' \6 @

* E8 q9 d* f& G8 F5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇# }: |4 m& c( a- }7 T3 j
1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。5.39.217.77:88985 V1 e6 _6 t3 J" z* _% w

% C3 i5 |+ B* M公仔箱論壇2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。
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3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。
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% K7 ]8 Z5 B( d  X; [. P/ itvb now,tvbnow,bttvb4. 將以上汁料,淋在雞面上。* {% j9 u7 S5 W4 T% u4 z" S! ?; Q) S- M
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