材料5.39.217.77:88983 g5 _4 b& q: T, @
光雞.....1隻（1200克）# a7 `+ t( P; R. Y& Y
豆瓣醬.....38克5.39.217.77:8898! c6 q M- w1 b o; _$ g& [* ]
乾辣椒.....2隻（切小段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. b/ z! z( `) D3 w* @
薑米.....1湯匙
1 r( T$ |; b# ]5.39.217.77:8898蒜茸.....2湯匙
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2 i0 y! [9 n- I5 I1 s4 B4 c4 o( ]( t g' [. W# _- P1 }
調味
2 c0 f- n0 k3 Y# c D9 r' S公仔箱論壇醬油.....1/4杯
$ J9 \1 X, d, h! m! g4 S$ s公仔箱論壇砂糖.....2湯匙
! \6 l. P$ Q. n7 h5.39.217.77:8898白醋.....1湯匙5.39.217.77:88989 p1 l9 Q: h( L, U M
紹酒.....1湯匙
- u. q7 t. l; A& r雞粉.....1茶匙
$ y1 y% v: L0 e& O) a' J% U1 P公仔箱論壇麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' Z1 h9 q# P) B5 V
花椒油.....1湯匙8 I! Q6 x v) D; S& l" y0 @
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公仔箱論壇+ P' J; m: P; c9 c- F
做法/ ~1 l; ?2 f2 Y8 O' m! v
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。0 s& }( R+ N+ G4 Y' [8 ^( b
( F/ p& r, `% X公仔箱論壇2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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% H$ t5 R; l" S( Z2 I5 z3 z1 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |+ L5 l4 f5 X' h1 K
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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