材料- t4 N9 t) a& ~: y$ v1 T) u. `
光雞.....1隻（1200克）
( J; U4 R1 y% G豆瓣醬.....38克
! f0 r& \: Y+ e: z# b9 vtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....2隻（切小段）公仔箱論壇, z" }* I4 b! I0 w5 s
薑米.....1湯匙- H! o$ q! u C/ }6 g
蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 F$ V9 }+ F% _, V" e0 S2 x
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3 {( W: I( X, B5 L1 U+ K6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味, `1 c5 Y- S5 E: h- G: r# Q/ @
醬油.....1/4杯
; [' v; S; x% K/ b4 |) qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2湯匙
# A. V; r6 f e6 w2 D白醋.....1湯匙公仔箱論壇, `( v3 K: i/ a8 Z+ g* Z) p8 E
紹酒.....1湯匙
; r0 o- F' l% _% v* E+ q& J- l5.39.217.77:8898雞粉.....1茶匙
2 P0 ]8 n: R* [ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙
/ S7 |6 W. J* x3 E; u公仔箱論壇花椒油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" j% B S/ G# H9 N+ K |+ A
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" }4 Z* x1 A* h4 D% h
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。公仔箱論壇' M) h# {1 {2 E) d
, H* f# O$ [- }) I9 m) l* J5 v5 }2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。公仔箱論壇1 M& |6 F& p5 \
; t6 a; u5 E; v( h7 e3 R7 c$ D9 D9 r& {/ I5.39.217.77:88983. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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