[西式食譜] 印度香料蕃茄雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! J! ~; M! l/ \, K5 n5 ]3 m
雞扒.....3件 5.39.217.77:88982 O- i/ j& H) U1 }2 I: t: e% l
洋蔥.....1個(切粒)
/ V( K1 U8 C- s+ V, g  E$ e1 Q- Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒(切碎)& Q2 [. F* B$ D
黃薑粉.....1/2茶匙$ ?6 u, f$ t/ o& @: s8 }: y
印度香料(garam masala).....1茶匙 % Z8 S5 N" d! U7 F' y( P; m
茄膏.....1 茶匙 ) c  `3 i# R  o9 V! X1 x
罐頭蕃茄.....400克 7 O2 `8 Y! Q0 r7 S1 e- e
純乳酪.....75毫升
" o* a' F1 O) I5.39.217.77:8898車厘茄.....6粒 (開半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 j; W/ b& r: ^
芫茜.....1棵
0 k  j- ~2 I8 j* G! e7 {5.39.217.77:88987 S- z( H: ^% y2 K  w2 u2 J0 ]  G

7 Y. c, {- m6 K9 g1 z. @) x3 {) F# t3 }5.39.217.77:8898醃雞調味:
2 {; H5 F+ n+ ?! k公仔箱論壇薑.....1湯匙 (切碎)/ L1 |: |4 ~2 @
青辣椒.....1隻(切碎)
! k! G! m) }- o0 k! z4 W2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粉(cumin).....2茶匙
+ t+ |2 r5 k+ d  t  S! y, u5 Btvb now,tvbnow,bttvb芫茜粉(coriander).....2茶匙
  z3 T7 n$ Z; i6 c1 _8 j& L鹽.....1.5茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  }6 i' i6 \. G+ l5 ]
胡椒粉.....少許8 S+ ^+ ]+ [$ L: D+ x
tvb now,tvbnow,bttvb7 \  W; C% _- ^& \0 d+ A6 y$ y8 I
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做法9 r% l, b& i7 y& |0 J: ?2 _  @8 ?
1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。0 @: e0 o( u3 J5 z7 @
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2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
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3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。
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4 g* t, l: Y6 L  x3 U1 Z4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。- T  p3 a$ v/ M" D  Z) N

4 w6 p/ m2 O! j3 Y4 S5 g- r, Y5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。tvb now,tvbnow,bttvb; q* u& E; y2 p3 M' R