材料5.39.217.77:88980 |% ]6 V' B) V4 K
春雞.....2隻
# P) I, {3 P3 Y公仔箱論壇公仔箱論壇8 s5 r) V# ~+ Z. b
沙律:公仔箱論壇7 {7 }) E2 s6 J7 F9 @/ {( r
菠菜或其他沙律菜.....100克
, s) Y3 X- r. [提子乾.....1湯匙 5.39.217.77:88985 Z+ Q# E5 G$ A+ y8 c
杏脯乾.....4片 (切粒): ?' G2 P9 i! h2 C% b, {* h$ r* q S
橙..... 1隻(切件)
! B& l1 T) x; y$ J! ?神石榴 Pomegranate.....1隻
9 a. w5 }$ x! i4 {+ \ h初搾橄欖油.....50毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 F0 }& z4 m
5.39.217.77:88987 f5 K8 k( s5 }' u
tvb now,tvbnow,bttvb* D1 B8 ]8 F- J0 x! Q* R2 w4 m
調味" p( T4 j, t" @7 @+ O Y; |
紅椒....2隻 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 r) i5 z0 l) ?6 H
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 P* ?" E" U, ?: p. X) E& y, G
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
0 ?) u) S9 R8 h葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, I6 w; ^; e4 k* k$ ?
紅洋蔥.....切幼粒半隻
+ o( s: J3 a; X, S公仔箱論壇蒜頭.....3粒 (剁碎)
, Z @: i4 S3 `% ^, @乾辣椒碎.....半茶匙
) _* x: o% j( @/ U. v茄膏.....半湯匙
/ s+ p) T0 C- ~ V' v$ P$ O檸檬汁.....2湯匙
- G) b B5 D v2 r o7 e* V m$ Q& ]* I- Z7 @: a
& N( v( Q& {- U: G! v芡汁5.39.217.77:88981 ~# s. e# @2 @* g. N; }
鹽.....1 1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, l' O( I% y3 N0 L
砂糖.....少許 5.39.217.77:88984 q; g4 |' n; r5 o& y0 g/ D
乳酪.....2湯匙
I- v% [! m7 X% h
6 R; V" a4 X! w* n& G公仔箱論壇
0 K' E9 }( ^; v2 H1 D# v做法
3 u6 o. ?- X8 j0 u' u3 v/ R' Itvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。公仔箱論壇' n- k. _4 N$ f. `
( s+ b( e/ O3 t3 }) A" [
2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
7 U2 M9 X9 J0 S$ T公仔箱論壇5.39.217.77:88989 P5 d& h9 S. C( J" [/ x' b
3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
8 ]+ `- d, c# t j! d( q0 b& h
1 ] p$ ?) R! F3 h- F0 C4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 n# @: H% N6 C
5.39.217.77:8898: o7 P& @- X4 C2 S" i; D% ?" t
5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。" ^% E9 Y @+ Q$ g, `2 ?8 A% y
) Z) [! X* S1 z9 c
6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
! k) R: A& b! o+ d" |" I |
發表於 2015-1-5 04:30 AM
| 