材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M) ]- n& F1 k0 r- A" b! L
春雞.....2隻
) S) y7 F7 r0 B, G5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 Q' M7 d6 ^* |
沙律:公仔箱論壇; [" d9 ]5 `/ O R8 G7 b" x/ ~% S$ \
菠菜或其他沙律菜.....100克
- K- S" B" G: c$ g5.39.217.77:8898提子乾.....1湯匙
Q; D( e7 w: u5 l% P+ E+ t4 N5.39.217.77:8898杏脯乾.....4片 (切粒)1 P& a. _5 k" u9 U; ?
橙..... 1隻(切件)公仔箱論壇9 F; n2 C! }5 ]$ @) A" w+ r: }
神石榴 Pomegranate.....1隻 - d$ }+ m, Q% |/ |
初搾橄欖油.....50毫升
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! N- ]* a4 c2 l7 P" A調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 ]* f1 i$ q0 ]
紅椒....2隻 .公仔箱論壇1 e) c: g8 ]) F4 T
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
) D1 j5 f* R9 o, w R% m" |2 i9 N& w. F公仔箱論壇小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T n8 g5 R3 N/ s# I" z0 p
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
" _& c5 Z4 u, Y& `5 m紅洋蔥.....切幼粒半隻
. G8 W1 I9 r- P/ i公仔箱論壇蒜頭.....3粒 (剁碎)
( L) Q7 r5 }# Y2 {公仔箱論壇乾辣椒碎.....半茶匙
! V9 Q( J0 H4 R1 ~9 N茄膏.....半湯匙
& @; q" p& C: J, i" j7 c檸檬汁.....2湯匙 , h7 E7 N# U6 ^; K% r
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5.39.217.77:88985 l; }% T$ K: ?, i% c" Q
芡汁( o2 R2 \+ w& W5 ?! \6 W
鹽.....1 1/2匙
( G; n) D9 T9 O" B砂糖.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 k4 F& C, D4 _- e
乳酪.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; l" r6 G. L6 G& e8 W6 b' O
5 m3 t5 x/ A" \6 Ztvb now,tvbnow,bttvb5 L3 P+ _' l1 ^, E
做法
, l' ~1 Q) G- @/ s9 J) F* t1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb: @8 a6 c1 ^& v9 f( ~
5 c' l* t9 X, [公仔箱論壇3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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, U$ e0 s5 w5 @: @5.39.217.77:88984. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。# V2 n) v6 }6 V2 B8 ^" f
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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/ R# @# G0 l6 i: A# x c) Y5.39.217.77:88986. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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