蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
4 v6 `8 s% B$ k5 H! Etvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／菠菜
6 A, h1 n# \; Y! d. l不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
% b N' g3 X! b" T: S4 Gtvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／胡蘿蔔
5 i j$ L* E+ N! M! }3 Gtvb now,tvbnow,bttvb不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
, l4 N5 s; `# _公仔箱論壇飲食禁忌／蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# O7 K& s: R
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。1 ~6 V+ p+ x5 I' V
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飲食禁忌／韭菜
v% X, M: J" Q% r5.39.217.77:8898不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
0 w: J# X9 a& X4 \. v1 gtvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／白蘿蔔
! E$ r2 U# S* H+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
4 Y" L% U5 |& `8 a6 T2 _# S公仔箱論壇飲食禁忌／竹筍5.39.217.77:88987 z) |" h1 O8 Z; l
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。5.39.217.77:88984 z4 K- K& J9 w( v8 R
飲食禁忌／黃瓜; c8 C6 G x' @) B, A0 y. L
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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飲食禁忌／茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 d( i. _" D* L7 x9 c) O4 V7 Y
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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