蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。tvb now,tvbnow,bttvb, t. x/ W" [* Y* M4 t, K7 Z+ g
飲食禁忌／菠菜
! I6 I" E' ^: _# h/ t不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
+ a( L7 P( [6 C+ x5 Q2 N; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／胡蘿蔔- r: ]5 Y! _2 D
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。公仔箱論壇. c+ M) ?% d; U2 [0 }# x
飲食禁忌／蘑菇9 F6 Y5 \! |; A8 U: U
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。5.39.217.77:8898( U J$ F( ]: N! l$ O+ ?7 m
; f! s# G1 \. ?8 u3 M$ `' J公仔箱論壇飲食禁忌／韭菜
9 j! D X2 e( l. u9 F: m不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb s* q: \' w& J( F3 g3 v
飲食禁忌／白蘿蔔
* T8 l) Y: U6 K/ l0 j不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
* k4 {/ E8 H9 V, V1 b2 e5 Y& d' u公仔箱論壇飲食禁忌／竹筍
- G8 B5 x7 z" t& {1 ]tvb now,tvbnow,bttvb不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
( J. i' b) i! G! R飲食禁忌／黃瓜7 d' n* \3 m. M" K# H
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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) `1 N5 G3 k- x6 R$ {. O# I飲食禁忌／茄子
( D1 [+ H' `$ M" a2 stvb now,tvbnow,bttvb不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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