蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
U4 u' r- V7 @7 I" c' C+ i公仔箱論壇飲食禁忌／菠菜tvb now,tvbnow,bttvb" S' [2 _3 A2 @ I7 e9 h: r2 k
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
4 I+ x) g( k, Z/ ~- U$ x5.39.217.77:8898飲食禁忌／胡蘿蔔! \. B, \2 F9 S
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
6 R% ^4 G6 H5 {& n3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／蘑菇
& u7 F" h" o7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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1 w5 _- s' V% e9 F6 O5.39.217.77:8898飲食禁忌／韭菜tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( _: C; t9 {% I( | R7 Y
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb) Q% v0 }% [7 C z2 C F
飲食禁忌／白蘿蔔
! j1 K: `& f; A3 x% o5.39.217.77:8898不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。3 l2 m, O, P) r6 c8 V
飲食禁忌／竹筍
4 M4 x1 [5 X" L+ j8 v# w2 itvb now,tvbnow,bttvb不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
: ?- N4 |/ ]$ I/ q5.39.217.77:8898飲食禁忌／黃瓜
+ A0 N. u. e" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。' K" x; f4 V& x2 t2 {
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飲食禁忌／茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h1 S4 a0 c3 Q* G: o: b" V# e6 b
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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