蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
9 x5 _' H- j5 x- R# n飲食禁忌／菠菜
& R. U* X7 {$ Y, i% G) g公仔箱論壇不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
# V: j# }4 ] D% k# `6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／胡蘿蔔8 o9 F7 R( a- ^) h9 c6 R
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
# E7 }& D9 L/ s; f# v6 w$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／蘑菇
' n; X7 F, r/ Z( q不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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飲食禁忌／韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 S3 a- A, W/ Z* R; s" }
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。5.39.217.77:88985 r0 {& c9 \+ Z$ U7 [. `, @# |% }
飲食禁忌／白蘿蔔
& n4 m/ T7 I" ]tvb now,tvbnow,bttvb不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
+ k; z0 @% E7 V- R G* A! {- ?, G. G% X+ m飲食禁忌／竹筍公仔箱論壇9 v4 [5 O% k# ]4 a9 [# Q9 C
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。5.39.217.77:8898, {+ i2 }! N; Z Q0 L$ `6 r
飲食禁忌／黃瓜
7 U6 d6 S$ k9 ^! i5.39.217.77:8898不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
6 N. ^/ }: a) k G5.39.217.77:88987 m7 _6 t: F( Y( a1 A1 j$ s/ O. U: m; T4 p
飲食禁忌／茄子
) `; U/ V4 [1 Y5.39.217.77:8898不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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