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[西式食譜] 甜燒餅

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; f0 D6 n9 E& I, S6 [) D) j- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) E7 P4 }4 k' Y" a燒餅麵糰.....500公克/ [/ `$ z8 B6 o4 Q
芝麻.....適量
( M) q/ Y, N8 q4 D: x" Itvb now,tvbnow,bttvb二號砂糖.....150公克
( ^9 r* i0 d: M0 f1 w7 D5.39.217.77:8898低筋麵粉.....50公克
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' U* V6 I- q4 K9 Z2 M* ^7 ftvb now,tvbnow,bttvb作法
5 h2 p6 {7 A  g! a1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。
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2.將燒餅麵糰分成20份,每份麵糰桿開成長方形,由兩邊向內折成三折,再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。
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3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊,略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形,表面塗上水,沾上黑白芝麻,重複上述步驟至麵皮完成。/ v5 r2 K! a) g/ k, n
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4.烤箱預熱至上、下火均210℃,將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
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