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材料5.39.217.77:8898! c9 F# d- L& D9 T `
燒餅麵糰.....500公克
" h& I% Q: T9 K5 D+ A$ q8 }5 i5.39.217.77:8898芝麻.....適量& F. o/ F0 {" K6 Q. R
二號砂糖.....150公克+ f% I9 Z0 y- |4 ~$ R R, b
低筋麵粉.....50公克
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作法9 r O. w* N0 B+ n2 r) P, l( }
1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。5.39.217.77:8898" i: O7 U* F- q7 ?4 k( W
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2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。
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3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。
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4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ p Z; n! x- d
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發表於 2015-1-4 06:16 AM
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