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# a+ i K Y% \" a" N6 {+ x" h0 A! |/ p5.39.217.77:8898材料+ F7 k: X" |- `8 S
雞腿.....2支* s- ]# U- z8 t2 h; s7 G; D6 a6 _; x
當歸.....1片
' D1 z8 z, O+ r7 R2 p7 S7 s" T5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎.....1片: n4 m# f+ X3 j! I& u
紅棗.....6個公仔箱論壇( p$ I7 m) g- }0 u% ^
黃耆.....適量
( L6 h; j+ ^, V8 h7 [枸杞.....5公克
4 D' c2 w/ Z+ ^2 t3 r6 r1 z5 N5.39.217.77:8898水.....600㏄
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0 N9 X& x+ o- p* i調味料! S2 \; G* z8 V% h0 x3 f. [0 b
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' F, t' m2 v3 z" j4 o% e' z. Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
8 c% Q. b% ?+ _: b7 A7 {2 e* l7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許
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米酒.....50㏄公仔箱論壇, p& b2 [$ `% F5 ?& e1 M
紹興酒.....200㏄tvb now,tvbnow,bttvb! t1 ?6 L1 v. u" W
鹽.....1小匙
6 e3 C5 V5 U0 N, A4 r- N& v1 s雞粉.....1小匙$ ?1 _- k2 Y# P" J. t Y
冰糖.....少許
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5 c* B y I4 y! j- I作法5.39.217.77:88985 M$ L9 _0 @, @' K( e
1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。% l: W: Z$ p) k. G
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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