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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O4 @9 m, w9 V, ~/ A
雞腿.....2支
, R3 T" |; J" Z& O# N# q當歸.....1片公仔箱論壇( y1 _$ E& A4 @; |( s
川芎.....1片: B$ R% s5 U0 [: ?
紅棗.....6個4 m) G4 {8 ~! }) W5 h
黃耆.....適量公仔箱論壇, V5 `$ g3 d* @ k, T' V/ P& j
枸杞.....5公克
' d1 |- ^% g: U" e2 n- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ K6 j+ v5 I# V* A p- ]
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調味料
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6 E% [. A8 U2 \4 w8 n$ ^/ o5.39.217.77:8898鹽.....少許: ^6 L" ~, x( M6 B6 D. y0 k
米酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& V/ T8 ^. e4 n% u( M; A V5 q6 \; J o
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2 @5 P) n; K' T$ u0 W D7 X# ?5.39.217.77:8898米酒.....50㏄5 \- |& c& L6 ~3 M4 {- C, U
紹興酒.....200㏄
8 e5 Y7 a+ a6 m鹽.....1小匙
5 {: L' r- G3 f* m* J2 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙5.39.217.77:88985 ?7 n8 ?$ E2 Y- h6 Q t
冰糖.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. p& l3 N# t4 b0 w6 P5 O5 A
1.雞腿去骨、洗淨,瀝乾水分後,在表面抹上調味料A,接著將雞腿捲成筒狀,用鋁箔紙捲上包好。
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; N% k b' ]4 b0 h3 {! H8 Z! d2 J5.39.217.77:88982將作法1的雞腿捲.放入電鍋中,外鍋加1杯水,煮至開關跳起,接著續燜約15分鐘,取出後浸泡冰水至涼,再撈出瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E# L( ^0 E" H& i/ E
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3.取一鍋,加入水和其他中藥材材料,煮滾後再續煮約5分鐘,接著打開雞腿捲,將捲內蒸出來的雞腿高湯加入,再加入所有調味料B煮滾後放涼。. ?0 Y. w# V" i) u2 v
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4.在作法4中加入雞腿肉捲,放入冰箱冷藏浸泡1天以上,食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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