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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒
1 \6 e. s& |# b; d( ?主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
8 k: a/ D4 W/ d9 B9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% b# h4 z3 @0 ]: J: _
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6 S3 J: g- M' {7 |; W旬真鯛薄切
3 d* J/ j- n7 @/ l' }, K9 {5.39.217.77:8898每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。" ?9 ?; \7 S6 l% @
# h: d& R, H+ I9 ]$ f5.39.217.77:8898此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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" T. j4 {, }' |' V& ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 U% t! }+ C$ A/ a4 G" [$ v
6 \( m+ |) N8 K5.39.217.77:8898山藥海老新女揚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K- o0 G7 J! }0 G3 ?0 H" f% q
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。公仔箱論壇5 @* F5 G; [8 @& N+ y
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' Y3 k$ D! f. D: Z5.39.217.77:8898鹿兒島和牛大根煮公仔箱論壇, B0 A. ]* d9 d2 M- L$ y
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼) Q; t; V( e# j/ V
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# w: \" D% L H' u5 W
, L$ V6 T2 R* s) `- j- ~% L5.39.217.77:8898賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q2 a& s8 w0 B% b# X% @# n
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
! g) U1 ]5 U3 f7 ~供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm# a1 B: d2 p( C. c i. G2 t
價目： 每位$698
' @# p+ t5 f$ [7 i4 X0 j# r公仔箱論壇地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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