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[食肆地點] 「鹿兒島料理」


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鹿兒島是日本優質食材的集中地,美食多以簡單清淡為主。這個冬日,櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材,如和牛及蝦等,為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式,當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼,於限定期間獻上,讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅!
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. O; d" _7 G5 X' n6 _8 P6 L公仔箱論壇牛油果蟹肉香芒甲羅燒tvb now,tvbnow,bttvb/ f/ |* h3 [6 m" ~
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上,然後加上牛油,最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁,煮法新穎之餘,醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉,配搭出的味道更是出眾。
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2 @( S9 `' [+ V& f' A, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旬真鯛薄切5.39.217.77:88985 R5 U! ]/ n& V4 C4 Y0 f
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節,因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身,食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。5.39.217.77:88982 L6 m& c$ ]) @0 ^1 Y4 q) g
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此外,鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業,主廚使用鹿兒島的特產:山藥、豬和牛,烹調出多款特色鄉土料理,以下逐一為你獻上。
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山藥海老新女揚5.39.217.77:8898) R2 m2 ~  U& n
把山藥磨蓉,再混合新鮮蝦肉,然後炸製而成。此菜式有藥療價值,而且口感鬆脆,實在不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb0 o/ F* ]" M/ p: U" i

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: d0 B8 e& o& Y( u+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島和牛大根煮
$ ]/ m# U( ]% W4 m9 S5.39.217.77:8898把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔,目的是吸取牛肉的肉汁,使極上的和牛味更突出。2 [" {1 R. Y5 F. Z
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( t3 ?. N$ O6 W  ~' V6 f5 r# Y公仔箱論壇鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼: ]! H: K- G* H, i' |* }! L" ^
使用鹿兒島的特產,包括豬和蝦,炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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( E3 U) v: h( u  }3 N& btvb now,tvbnow,bttvb賞味期有限,請即訂座,與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理!
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8 |; d6 f; f% _1 n7 v) y. I0 P+ |tvb now,tvbnow,bttvb櫻田日本餐廳 5.39.217.77:8898  G5 K1 Z- S. I/ u' i* M
供應日期:         2014年1月1日 至 2月28日TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ J3 U. ]5 ?) _
供應時間:         星期一至日6:00pm – 11:00pm
2 N) a; K. g7 e$ T7 y" _5.39.217.77:8898價目:         每位$698
4 C4 [. `3 O4 Ytvb now,tvbnow,bttvb地址:         香港沙田白鶴汀街帝都酒店
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