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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒公仔箱論壇, D+ F m$ k' \5 {) ?# ^6 }2 e
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。1 R% L; j; |0 ? ]; E3 `5 f6 d
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& L, v1 c" c9 e公仔箱論壇旬真鯛薄切5.39.217.77:8898. Z. U$ n1 f- I2 u, c; B7 p( V
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ @" W& ^5 M3 l+ c# f4 ~: t7 G
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。tvb now,tvbnow,bttvb) m, }/ s( B0 n9 t+ ?7 E
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山藥海老新女揚
8 `, l7 {( N3 [& }$ x把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。3 Z1 n2 |( C+ n0 v; A+ I8 X% E9 t+ @
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) Y) a$ A2 x0 C3 ?/ ]0 n4 w鹿兒島和牛大根煮
2 y& O6 ~: p& c" O' Z! l2 o把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼5.39.217.77:8898+ C5 n. B, k3 f2 ^9 z* d: N- v5 _
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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4 B: `# O6 \' _& G+ H5.39.217.77:8898賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！0 F( Q0 G* I' F+ d) h1 p3 M3 ~
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( q; w, }/ f1 g7 e: |- C) V& Y8 rtvb now,tvbnow,bttvb櫻田日本餐廳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x( R8 Z" }9 X* x+ u
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
$ c* O2 J! t* P/ {5 B- h( @& P" B公仔箱論壇供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm5 v, V6 F$ N3 y" j
價目： 每位$698TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ V0 u% ?3 N: j1 A
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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