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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒3 V q- D4 z! ~) G
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。公仔箱論壇8 @4 n- |& c" c; x/ J6 R% L
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! B" z' B# i' q5 j3 A- gtvb now,tvbnow,bttvb旬真鯛薄切% U4 p$ @7 W# ^) j% J
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。5.39.217.77:88982 [/ H% H( M7 e% \
: T( z+ Z0 p. j) G1 ?此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。5.39.217.77:88986 z# i$ G& }) `
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山藥海老新女揚
* p5 O' A" k+ S0 n& n9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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0 H1 u& J6 g4 _' X, t鹿兒島和牛大根煮
5 v4 E1 M6 j# C" M& ^# d7 Ztvb now,tvbnow,bttvb把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p+ p5 p& A0 I) ]' }7 V3 M2 ^
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。5.39.217.77:8898$ F: O1 ^3 t+ P& b
( r. W$ m0 d& r. S0 N: J$ q1 ^+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳 tvb now,tvbnow,bttvb" z' ?! u: v3 k; d5 ]. O$ s+ N+ X: V
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日0 ?# R6 I8 G/ O( `1 o1 z7 [
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ G1 T2 Z+ v6 { y! H' k/ g7 O4 @
價目： 每位$698
( v" f" Y8 L9 c) M- j; j地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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