冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。5.39.217.77:88981 W9 y1 F/ z5 y3 x, C/ [' B
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中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。& x! Q* N$ Z# }# N4 J
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^1 A* P, g& l$ ?$ f$ q; F公仔箱論壇【薏仁白木耳】食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ r' X" ~7 U/ j8 h
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5 y) X) Q0 r5 H公仔箱論壇白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。公仔箱論壇+ A: E) X) Z$ l2 G: [0 c
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步驟：
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5 ~: d: l) e7 H2 v+ N1.白木耳及薏仁泡水一晚。公仔箱論壇1 i7 B+ S% G7 K+ S4 ]. d& |2 z2 a
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. |2 m3 d: r0 @7 x公仔箱論壇2.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。
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# [% q. c* ^* [4 l: X! m3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。
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/ m. r7 M2 T7 U3 o4.最後關火放入杏仁粉。
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【薏仁好處】
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8 F6 c! R3 ], h0 G/ U; m0 P5.39.217.77:8898薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。tvb now,tvbnow,bttvb5 c/ K4 E2 J/ x+ u+ h
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【白木耳好處】
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+ @0 s( c3 J6 H, E白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。
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【地瓜好處】
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5 V% J; Y. y+ K1 Z地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。* s4 v( o" a6 n- J
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【黑糖好處】tvb now,tvbnow,bttvb5 U* P8 P M2 P, l2 s* Y/ Y4 l
. h! O- `9 U, W d( N5 A4 l5.39.217.77:8898黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。, N0 a5 R L1 A# Q9 t! I7 R
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【健康小叮嚀】：6 |/ G% P5 w. ~, [2 b" U* p
0 L6 W. {3 y/ A$ S! u9 @% e$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。
; Q& {) n8 ^6 v3 s- w" m0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb z5 ?" u) s2 B8 n( T% ]
https://tw.news.yahoo.com/平民天后消水腫-喝薏仁白木耳湯-030033485.html |
發表於 2015-1-3 11:30 AM
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