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臘腸2條（切片）、蝦仁150克、洋蔥半個（切條）、蔥粒2湯匙、蛋3至4隻
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調味：5.39.217.77:8898+ }% A7 `' B( E8 p! V1 l0 s1 L
調味料（蝦仁）：
5 N; ]9 P8 y& p! e% |* m公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許
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7 ?, g0 l6 } f- z2 n5.39.217.77:8898調味料（蛋）：鹽半茶匙、油1湯匙7 [9 X x5 _! v. ~1 o" p
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做法:
$ H' { U* D9 \- w/ o1.將蝦仁去黑腸後沖洗濾淨，以調味料拌勻醃一會兒。公仔箱論壇1 Y1 d* s- u8 ]; v& v1 ~
$ P6 c O6 J5 D4 X9 f* N2.燒1湯匙油落鑊，分別爆香臘腸、蝦仁及洋蔥，然後備用。! D7 F& s7 z' B
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3.蛋與調味料拌勻，再將炒熟材料與蔥粒全部放入蛋內拌勻。9 c6 {8 S: o& h5 B
+ H0 G7 ~. @0 m( _$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.另燒2湯匙油落鑊，將蛋兜炒至香滑即成。
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發表於 2015-1-3 04:07 AM
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