[中式食譜] 腸蝦米燴茄子

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材料:     ; L# d1 o2 C+ V8 s- G
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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9 a9 Y/ M5 O# l7 A; Q: }+ j/ z+ k; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {7 N! J; H% Q- g( g
做法:     
+ F9 s5 w0 Z5 ?7 ?# d; u5 o5 g4 X1.將茄子切成長條。5.39.217.77:8898. O0 e: x" |4 ~. t" Q$ n$ g% U

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0 n& r+ g# Z: \: L4 l9 g2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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  g6 \% s2 C( s6 T4 H) M" g2 D3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb! b6 S) i2 P4 s0 I* _
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B, B/ p7 E4 p- I$ N% R& L8 R

0 [: D9 E  u% t: X+ z' e5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。公仔箱論壇' x. p& P7 g, L1 W

7 G4 `, _. V; I$ t/ x2 G; o  f+ [5.39.217.77:88986.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。公仔箱論壇; A  j. |/ K& k) m! d2 T, `
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