材料:
- n# T5 b) w3 T' u8 F; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇& r: F* v7 J5 p/ ~. s9 Z
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5 {% D4 w! f* A- n) b* J) H: v( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 F, k$ d/ o
1.將茄子切成長條。
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/ N) H! J! ?* L0 a' u' W2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。5.39.217.77:8898+ m; {$ L# n# M7 u. `/ L: j
7 I( z9 C) ^1 F G( m* m; ^3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。' `$ k- s5 _9 T, Y: ~9 e
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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. V3 Q( j3 C* Z3 f5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。5.39.217.77:8898, g' e% Q/ L+ Q3 w3 `
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。3 L$ u# d0 T9 {: L
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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