[中式食譜] 腸蝦米燴茄子

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材料:     
4 _8 W2 ?% @' J  ?2 a6 w5.39.217.77:8898茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x; S/ g9 P0 W# [4 c% Q
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/ N# N# t) U. x/ k5 i0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* D' p9 b1 k. t/ @; T
1.將茄子切成長條。公仔箱論壇; X. V$ c8 `0 K7 r9 L
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2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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% k! L' q8 c" q! E* u* e9 a公仔箱論壇3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb& d# J: \  t  {" [! I- N

: c+ U, l! X2 e) Y9 |- ~% i4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。2 u$ b$ o* e& E( z+ m, P

+ ]# ?/ J" Q; G7 x7 r( h7 q8 [) I公仔箱論壇5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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- ^) z- J, f, k. R5.39.217.77:88986.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。- V' T  B2 E5 |7 P, q
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