材料: 5 g% E2 k, O+ L" Z& v9 V) V/ O
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 q2 c, W% s* Z
4 I3 x! J9 p6 ~& C% P5 f
) p& P' Z0 [( z4 b# t. I6 T ytvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb' y8 d8 q, j3 c
1.將茄子切成長條。
) G$ ^5 [4 C8 L9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V9 T9 B5 D4 H1 [% H) t公仔箱論壇: R. m; Y6 e1 B/ Q
2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
2 V- l! U1 W# {6 C1 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 W5 P, q1 ^, `
3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
" V$ a& G, [% `& ]* e) s- e5 I公仔箱論壇) ]3 ]4 m) c8 b2 N
4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。公仔箱論壇* u. X; R6 O. K8 \
' d8 ]8 H( X$ f( n. }5.39.217.77:88985.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
+ {4 V& {& P9 stvb now,tvbnow,bttvb
- b9 B8 f- X& B/ z, c( wtvb now,tvbnow,bttvb6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。+ P- Y5 T8 }0 s; f( N6 q, w7 f: ]
- y) R5 n* N. P$ d
5 B& h0 b5 \; ~6 i; p5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-1-3 04:06 AM
| 