材料:
) z, I8 G+ z8 W8 c2 O( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D& N$ g3 f: h' A& R. ?( y6 a
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做法:
, m0 j& E5 v1 b/ M1 i/ M1.將茄子切成長條。
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5 V* K) }/ y7 }: { {4 ~' z2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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& T# G. x. I& e( Etvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。5.39.217.77:8898* _! C5 r9 J4 O( p
9 V' |2 Q* F- v5.39.217.77:88985.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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6 v' l- v' D1 u- b公仔箱論壇6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。( f- @% a7 L6 \
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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