材料: * z s6 X8 G) x" q6 h6 P
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# X$ o _7 z9 A/ q
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做法:
& v8 L5 |4 r B1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。
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0 r4 T! j. U( o" q. f: [tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb+ m7 x& S5 C4 {/ K
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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1 \& [+ w5 J$ _5.39.217.77:88984.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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