材料:
7 y: E- Z* D/ Y6 h5 ^牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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& ?% Q1 b% h% D& k. Y3 L5.39.217.77:8898做法:
; S0 C) H6 @ a* ~ G% itvb now,tvbnow,bttvb1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb* l) J% |- Q" E& c# x5 _
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。5.39.217.77:8898# j2 `+ ?8 O/ z
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。5.39.217.77:8898! @+ l. m/ z8 s8 ^! w) W- U# h4 @" s
# D9 U# G( U' {$ B. qtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。7 H: T3 g5 [/ c* q: r. q
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。% J" c- [6 J. M
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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