材料:
3 X3 B) ~% Q0 I牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# f" G' U8 `6 C1 t$ }6 T3 f" w6 A* x; X
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+ C1 T8 s0 X, l0 g! v0 x* R# N2 v做法: tvb now,tvbnow,bttvb `" ^$ n+ g: h! T' K
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb: A0 @1 v" U0 j' ~7 v3 y
( h: V' [" s! l7 E; f2 n( _tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。
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* }- ~" G" G' g$ ]3 |2 R* [8 \' Utvb now,tvbnow,bttvb3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。公仔箱論壇: G! s( ?1 K6 W* d3 {
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4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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