[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     % Y9 k# ~: L# e) P3 k
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）, r1 i0 V$ I' Z  K' P
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4 U: \1 D6 n- o0 r公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 U& ~) D* z  y0 p4 B2 v
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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1 R) v8 Y; J0 `3 d" _/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ _" g, [1 H# _1 G) p
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 n( J1 m  E" E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, g, ^' o, h. u, T
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _4 N  w. Q7 }

0 D- Y' l2 W( H+ u公仔箱論壇2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。公仔箱論壇6 o, e! y8 v7 Q+ w
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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" }2 O5 I: O! Z, x2 j5 Z/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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