[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `& a; _+ M: A2 ~: U/ P( o
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）- I% T1 _! s9 |- I5 i
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! ?4 {3 o  t0 V# P+ L! a8 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
8 @! f1 N, v# Z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 0 ?' u; p$ g9 @4 }( f
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' c  x4 P3 l6 N% ?4 [0 P黑椒汁材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j+ G- p: ?9 N( k
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙8 p2 P' \  J9 _, _( v
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v" \% _8 R7 N# J' d
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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$ R% g' w( B3 V4 t, {9 S+ j2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
' |: `' L5 I0 j1 P$ {; \2 Q* q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ j4 D. Y; k2 ^3 F) G3 b
3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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: p& l' @) e- N: c公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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