材料:
% b. K5 x$ O. Q+ p3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）9 d3 ^' q, K7 g# K
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) H2 t7 o: F% P7 v; [公仔箱論壇調味醃料： ( @. y- u2 z. v
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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黑椒汁材料： 公仔箱論壇, j8 ?3 A$ ]* ?1 x% w2 w' ^: H
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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/ V' b+ j1 ]) t, p公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:88982 o$ _* V' u$ \. K6 D
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。! ^# ^1 a$ u7 w/ _
4 Z; g( ^# J9 n* ?% S) }3 L9 B' N! t5.39.217.77:88983.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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5 Y0 o$ u1 r0 ~8 E公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb& t4 c$ \' i$ ^, O; G0 g* h
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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