[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) l/ z9 n' M5 b" T# w
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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6 T. P% r. {( g" M% G. S9 a7 ~5.39.217.77:8898調味醃料： 5.39.217.77:8898( Y0 y! L: w7 M
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 5 ^: o; Z- |4 Z1 d" i3 L

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' `+ B  G/ o/ b2 t8 \2 O黑椒汁材料： 5.39.217.77:8898" e4 v( N, `. C' l3 v! d1 L. Q/ Y
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 F& l, z- X6 \$ {! z/ E做法:     
1 |! U) ?9 t; S- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |7 p2 K8 o' S
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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9 A6 Y/ R" x" otvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb* x  u4 V0 ~& [& W: H. G

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