材料：, v$ v) [0 w0 g/ U( A& c w/ e
雞蛋 3 個tvb now,tvbnow,bttvb' W9 Y/ x$ ]; j- A" z
蛋黃醬 1 大茶匙5.39.217.77:88982 T! b- P6 C8 ~; I" w. x% r9 i/ Z
魚子 適量# _2 I+ M8 a3 s t3 [
胡椒鹽/鹽 適量
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做法：
) j1 C. w( j, h, B; C公仔箱論壇1. 雞蛋烚熟，切半。
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2. 把雞蛋白的底部削平，成會站立的杯子tvb now,tvbnow,bttvb. U/ a$ @5 H0 x3 e
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3. 雞蛋黃挖出
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4. 挖出的蛋黃及 (2) 中削出來的蛋白攪碎，加入蛋黃醬及鹽，拌勻。( [( d( R2 d) T* W
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5. 將調味好的蛋黃重新釀入蛋白內，用湯匙的底部整平蛋黃6 d9 [# _* E- F+ U6 P7 T$ u& \
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6. 魚子鋪在蛋黃碎上- A8 Q3 O W' l0 _5 a: q7 ?
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7. 在金色或黑色托盤上，鋪上葉子一片，放上魚子蛋花杯，迎春花燦爛開放了。+ M: ]0 ]9 F: S6 [. V) l, \, [
公仔箱論壇& j# J- _, ?3 N1 i" s) K* z" T7 ]' \
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發表於 2015-1-2 04:38 PM
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