材料: 公仔箱論壇 \5 u6 [: y& i5 e" l! m l* E
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯5 Q* A2 D) ]. ]5 G" @) R' k% M
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調味:
$ ?+ n0 Z7 k& k鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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做法:
" w, J$ E$ I1 _2 y) N# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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" a0 ^: x! Y8 Y; |9 R& P2 z2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- f0 e i- t1 Z
; C1 D, X( d8 o% e1 k1 A: [3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。5.39.217.77:8898# A+ `, `' T* S/ U7 B3 p7 }# z
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。* N: }8 \3 R# v+ r+ Z2 X
! s0 X: f1 P4 Y# |; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 r) s' C) u0 m4 g H
/ ]6 o7 ~% ?3 X$ r6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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