[中式食譜] 魚蓉海參羹

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材料:     
1 p* d# b' p+ Q' `/ |' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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0 N: T$ U9 g- u調味:     
: r( S% |+ y8 H6 N+ m鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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0 @: d+ c$ [8 M9 G- m1 t公仔箱論壇做法:     
2 F- G" q0 i: K* c8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。/ M! E* s- m/ R0 C0 h

8 T. _3 }5 d; d3 ]  P2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X% N3 U9 i) Y) ^" w/ B* E' }+ r

% ~5 m/ Y! V$ b4 b3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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. l" _: \7 l/ B  A! Y7 V+ N5.39.217.77:88984.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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$ ]$ J1 |1 ?/ ^5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
2 X) z5 h/ Y: f8 P) z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v7 q+ f; D2 s( z, r; q
6.注入清水、魚湯煮滾。
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, u$ A4 S) }" j* ~tvb now,tvbnow,bttvb7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb, x* T( c/ Y* \1 y& O8 E" Y

% K3 k7 J9 @) @2 Z/ O: K" `5.39.217.77:88988.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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