[中式食譜] 魚蓉海參羹

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材料:     5.39.217.77:8898; I5 m* U' x. ]7 L$ |+ i
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯5.39.217.77:8898! m* m* K4 U/ s5 ?: [5 L

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調味:     
: X/ S% K# _! n$ e0 d3 [- J2 D  d2 [5.39.217.77:8898鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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+ @  _- h# l2 P6 O4 Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 d- |' p7 D" R- D( `: N
做法:     
) ]+ G2 t, e; D, b# I- q0 p1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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) }' V' \/ @/ ^' n* G7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。5.39.217.77:88985 U. ], l: Q; e! c
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。公仔箱論壇7 [2 w" b) b+ z. V* M
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q" V0 b7 C9 q* p- c
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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