材料:
3 B7 i) V7 X! f7 ^tvb now,tvbnow,bttvb冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯/ p4 e4 n/ {* _7 P
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb# u7 q) L! \' W1 @- A# e
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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' \; R9 h5 y) X公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇* J# ^0 U" O/ }1 r1 @8 ]
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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3 E8 h. R/ K. O' d# R7 A2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。5.39.217.77:8898) _8 T K/ \2 K; ]: P- n6 B
! a: h+ a$ A8 m$ }+ _, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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9 T) J* {/ M8 p7 J7 w! ]4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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l3 X4 K7 R- x3 z$ [- @8 }5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。8 l! P( W# k0 ~9 j$ T2 w" ^% \+ E
8 g) ?( m# t1 E U0 s# mtvb now,tvbnow,bttvb6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h) ^2 E0 e* `0 Y
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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