材料: 5.39.217.77:8898; Z7 p7 j5 A9 v5 Z, e* t ?
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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) X- a* P: ~7 U, j0 { S a5.39.217.77:8898調味醃料： 公仔箱論壇. {: B; S( s& ?5 L5 G
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: ' \* u& P% |- Z# M; {
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。- n+ a0 e+ r7 k6 E/ o" ?
2 Y" @, |1 m$ f) _8 U5.39.217.77:88982.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。公仔箱論壇, `/ `3 [1 Y) j: Z
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X5 n6 r3 B) j; ~1 \) \
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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