材料:
9 b, e6 G6 i: _) e1 e# s$ N5.39.217.77:8898冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯5 g! S1 d. a3 q1 B- F. b
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|3 D8 ?& p: o3 b- j, D3 b公仔箱論壇調味醃料：
2 T3 n2 {* L% ]生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p" Y( j$ H4 h& M
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) _' N# V! ?/ u6 o% b- s& P4 x做法:
7 @: c8 ~- z' r2 F( \$ {公仔箱論壇1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
( x' {, L8 J9 z: A! f0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# | E; v1 ^* { a8 I$ O0 u5 L# S
2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。公仔箱論壇2 B3 A- Q2 \& h9 m
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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1 G/ b# j3 B, a" A+ U公仔箱論壇4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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