材料: + W7 ]4 ~' G, u0 n9 o9 g6 d
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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6 i! r8 g; ]- M3 _) V" t+ }4 m5.39.217.77:8898調味醃料： : s O/ J2 T+ s5 ^ Y& S
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:88984 j9 G- F8 _$ T% y) D$ Q0 G. e) v/ h
! ^7 f& H$ y! c1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w2 `: w# A. Y; R
做法: 公仔箱論壇5 B' [! K; u% n5 U5 B4 \
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。5.39.217.77:8898* F! _3 ?/ b& I. i
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb: q+ A% W* i f1 h& I
, s) U/ @: j0 \0 A) a% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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2 U0 U, ~& v3 y! e4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 ?" w7 O# H2 e& a
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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