材料: 3 E" T# e9 G1 k% U8 G
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯 ?: N! T' J; M3 X( K
5.39.217.77:8898* d2 @3 w* A7 Q/ ]
公仔箱論壇3 Z7 y5 K$ k$ G& P- ~: A
調味醃料：
, q' v6 y0 g8 K0 g5 _生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, O$ L/ q% ^% e& x- T5 `5 Y
( D* v$ i9 G( \7 m: B
( }, F1 q4 W; O" i8 q/ ]
做法: 公仔箱論壇3 m" R1 \- e7 p5 w, Q* s
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
: I4 p& D& G$ t; i3 k& [* _+ v5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 l# M$ r; B) T0 ]
2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
9 z w7 J; I2 ^8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l: ^& S* [' I% i+ q1 y, k6 Z! ?公仔箱論壇3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
% e! I$ K2 s$ B/ _; k) O" ]tvb now,tvbnow,bttvb! m! U8 k3 c1 v
4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
4 G' L y2 N4 t' _' `1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 H6 {$ `$ ]0 I( j2 b3 k6 Q) K
6 o+ u7 ~* D3 |. {( H2 @公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-2 04:13 AM
| 