材料:
8 [- [) X K% q. s6 |4 U7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯) O! _! f1 ]' z: f/ D. G
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調味醃料：
3 l( a4 L* d* Z3 R$ N生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 @9 u, q5 n( e( Q8 c# W; R
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做法: + i6 y+ v& |+ O# ]! \6 d$ a* j7 Q
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B- t! o) `2 F
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) N5 }& S" ^
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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1 k( g! \' k9 @- C4 S4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb, ]& c# ?" {& ]( ^4 b# ?
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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