材料:
+ m6 g0 i" \( _$ f! |5.39.217.77:8898臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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2 T+ a1 O4 g ~公仔箱論壇調味: 0 I& R7 d% s8 {# a2 E
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& q" `1 N4 \2 Q2 U5.39.217.77:8898做法:
% t8 q: L \, y! R- J# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。公仔箱論壇; m6 U, D) ? ?' R! a+ r. v
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。5.39.217.77:88980 R$ `9 s7 @. s4 Z/ x; B/ h6 q
! g1 E3 S7 } ^- m- p* K公仔箱論壇4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 ^3 k0 `6 C
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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