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[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

材料:     
0 Q5 B. S7 x4 U* f臘鴨1量杯(蒸熟切柳)、蜜糖豆6?、香芹1量杯(切段)、菜甫2/3量杯(搾乾水切幼條)、蒜頭1粒(切片)、薑片6片、甘筍片6片
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( I8 j" g* a  A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m& G/ q* C1 D! f
調味:     
; O& O# d( y- Z2 }! o" j上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 v  ^6 H" q- p6 E* z+ ~% C: B' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! g" m' @" ]- X) p$ T7 t- T公仔箱論壇1.將油鴨柳放入大碗內,注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味,濾淨備用。
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+ C; \1 _( @: o# g. m8 I3 q2.摘淨蜜糖豆後,落鑊烘炒一會,再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水,合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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) j! T; k$ O4 D8 z$ L7 y  stvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。
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' X9 O, }. i# B8 k9 E/ ~& T$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鴨柳炒香,將蜜糖豆回鑊與香芹炒合,加入汁料兜勻即成。
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