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[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

材料:     
- o- a' w" s  J$ X; ^$ o6 ]/ |5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘鴨1量杯(蒸熟切柳)、蜜糖豆6?、香芹1量杯(切段)、菜甫2/3量杯(搾乾水切幼條)、蒜頭1粒(切片)、薑片6片、甘筍片6片$ i. o( v- z. a

) u& x" y) o1 `0 r- d/ Q% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: d( R" t) o( O% ]2 k# l
調味:     
; Z: |; Q* e- {8 M/ h+ g公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙, D9 A) Z% d) a/ \7 j

& J  O% ^* m6 P! ]. ?' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 q' y' }" d# h% ~
做法:     5.39.217.77:8898) P$ l% m8 d7 m/ i# S! O0 p8 P* `% m
1.將油鴨柳放入大碗內,注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味,濾淨備用。
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2.摘淨蜜糖豆後,落鑊烘炒一會,再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水,合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。/ O1 [3 |3 T% A4 |" f5 D
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。5.39.217.77:88981 H3 j: I! b/ G# C
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4.加入鴨柳炒香,將蜜糖豆回鑊與香芹炒合,加入汁料兜勻即成。
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