材料:
# e; X% Z% I' o9 W3 T; j7 N5.39.217.77:8898臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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! s8 y* |; ~9 [' S7 z6 w! X調味:
% g M! T$ f/ }0 j* X8 L7 P- X0 G5.39.217.77:8898上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙) O5 r9 d. p, l: w0 x, v% J U, j( c
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- u! l( O# j/ {0 `8 k/ Z做法: 公仔箱論壇5 R( l+ N* F1 Y) ~5 p
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- P( z( q; N, Q' z+ X% n
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ G" s3 g9 a1 t4 M5 y3 l8 F
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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