材料:
; d+ E* G5 k2 ~3 o! u6 V0 D' [0 rtvb now,tvbnow,bttvb臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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$ S% O# h1 d3 \公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:8898( m) g9 n! K0 d' J# [5 M
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇7 `5 V2 W( X, n- Y# ~2 D
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。0 w! _% ^- s& l5 M, x8 T
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。tvb now,tvbnow,bttvb7 v' C1 j3 N0 u) K* N
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。5.39.217.77:8898) K( o$ u; q+ W" z: d/ g% p
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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