[西式食譜] 周打帶子魚湯

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材料:     3 C- _' @2 A% y# c
急凍帶子肉120克（解凍，切粒）、青衣魚柳120克（解凍，切粒）、南瓜件180克（去皮，切粒）、馬鈴薯（細）2隻（去皮，切粒）、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 x/ ^/ P  N$ a
鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料： 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙
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做法:     
) x7 N: F3 b0 E2 B公仔箱論壇1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。
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8 G+ B' P" ^* j. _tvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。
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, _6 c: _2 m4 w) _8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香洋蔥片，加入南瓜肉及馬鈴薯，注入牛奶及上湯拌勻，煮至湯汁微滾。
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0 \+ E* ]. o! ~4 g公仔箱論壇4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟，放入湯中拌勻。
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' p; Z6 ~6 V6 p! V: \  v5.加鹽及黑胡椒調味，淋上橄欖油，撒灑上梳打餅片即成。
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